News from the Nature

Darf ich mich vorstellen?

Ich bin Esther - man darf mich auch Esi nennen - und lebe zusammen mit meinem Mann in dem beschaulichen Örtchen Haimhausen, nicht weit weg von München.

Einer wunderbaren Initiative habe ich es zu verdanken, dass ich wöchentlich frisches Gemüse aus meinem Heimatort bekomme.

Das Projekt "Amper-Garten" gibt es seit 2019, 2020 hatte ich das Glück und konnte mir einen Platz ergattern. Seit 2021 bin ich auch als Helferin aktiv.

Beim Amper-Garten handelt es sich um eine Gemeinschaft der solidarischen Landwirtschaft, die Gemüse nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus erzeugt. 

Was man aus der wöchentlichen Ernte wunderbares zaubern kann - davon möchte ich euch hier erzählen.

Es fließen auch noch andere regionale und biologische Produkte mit ein, genannt sei als Fleischquelle der Dachauer BioBauernDienst. Weil, wenn schon gutes Gemüse auf den Tisch kommt, man auch beim Fleisch auf viele Dinge achten sollte (Regionalität, Tierhaltung...)

Lasst euch inspirieren!

Ich bin vom tollen Geschmack des Gemüses so beflügelt worden, dass ich diesen Blog gestartet habe!